苗族灭鼠节

贵州镇远、施秉、黄平三县部份龙姓的苗族人家在农历腊月初一过“灭鼠节”。苗语为“郎爵勒”，意为吃老鼠肉过年。

灭鼠节传说

相传，有个叫龙够乐的苗民，携家逃荒至黄平落户，有一年遭了旱灾，家里只收了五升糯米，可这仅有的五升米竟全被老鼠偷光了，龙家老小气急败坏，追到鼠洞，捕得老鼠100多只，腊月初一全家就用这鼠肉作餐。

龙姓的子孙们继承了祖先灭鼠的传统，每年入冬，他们就在田间安机板挂诱饵，或破洞捕老鼠，捕得以后，开膛去肠洗干净，挂在灶火上熏烤，等待过节时食用，一般每家至少准备两只大老鼠，过节时，没能捕得老鼠的人家怎么办呢？他们就用糯米面调水，做成形状如鼠的糯米粑，油炸以后代替鼠肉吃了过节。