布朗族翡翠酒

布朗族是我国西南地区的的一个非常古老的少数民族，并且是个历史悠久的古老民族，主要是分布在我国云南的一些地区，有着本民族的语言、歌曲、舞蹈和特殊的风俗。以农业为主导地位，主要种植早稻，善于种茶。

在布朗族的生活中，无论男女老少都爱饮酒。他们有一种自己家酿造的美酒，此酒有个十分好听的名字，叫做“翡翠酒”。

翡翠酒是布朗族群众以 糯米原料酿造的 水酒，其制作方法与其他民族酿造水酒的方法大体相同，所不同的是，糯米发酵成酒后，布朗族在出酒时用一种叫“悬钩子”的植物叶片将糟与汁滤开，酒色透明清亮，很像翡翠的颜色，是布朗山寨接待亲朋好友的上等饮料，朋友间有“有酒必饮，饮酒必醉”之习俗。